”夏バテ”予防対策に！
毎日うだるような暑さで、心配になってくるのが“夏バテ”です。
ここ数年の異常な暑さが原因のひとつではありますが、疲れや食欲不振などで、すでにバテバテ～～（！！）ではありませんか。
夏休みということもあり、生活習慣の変化も少なからず影響を与えているかもしれませんが、子供の“夏バテ”対策も今や常識なのです。
「一見元気だけど、どうも食欲がない…」。
そんな状態は“夏バテ”の初期症状かもしれません。
食欲不振、全身のだるさ、倦怠感etc.…、しかも熱帯夜には寝不足にもなったりしますから、夏の連鎖に陥ってしまうと大変なことになってしまいます。
そんな“夏バテ”予防には、酸っぱいものが良いと聞いたことはありませんか。
いわゆる、「酸っぱい系」の食べ物に‘クエン酸’が含まれていて、‘クエン酸’の酸っぱさが食欲増進、疲労回復になるからです。
ちなみに‘クエン酸‘が含まれる身近な食材としては、梅干し、酢、レモン、柚子、グレープフルーツ等々。
酸っぱい→胃が活発になる→食欲アップで食事がしっかり取れる→栄養満点に！
“夏バテ”になってしまう前から、このサイクルを作ることで、体力や免疫力が落ちたとしても“夏バテ”に陥ってしまうことを防げるのです。
この食事で摂った栄養素をエネルギーに変えるための活動を「‘クエン酸’回路」と言うそうですよ！
体内に‘クエン酸’がしっかりとあれば、「‘クエン酸’回路」の働きが正常になり、それによって、食べたものをエネルギーに変える働きが活発化して、疲れが残りにくくなり、疲労回復の効果が期待できるのだそうです。
そんな‘クエン酸’の中でも、梅干しが最強説（！？）らしいのです。
近年、問題になっている猛暑になると気をつけたい「熱中症」。
「熱中症」の原因のひとつには体内の塩分が不足してしまう事が挙げられます。
汗と一緒に体内の塩分‘ナトリウム’が出ていってしまい、血が薄くなってしまうということで、梅干しを食べて塩分を摂取するのです。しかも梅干しを食べると、‘クエン酸’以外にもビタミンやミネラルを摂取できるので、「熱中症」の予防にはベスト！なんだそうですよ。
しかし、‘クエン酸’だけ取っていてはやっぱりダメ！
「‘クエン酸’の効果を高める」「夏バテの予防をする」というのであれば、何でもそうですが、栄養をバランス良く取ることです。
【‘クエン酸’＋たんぱく質】の組み合わせは、“夏バテ”予防の効果がグ～ンとアップします。
そこで、夏休みの暑～い昼時のランチにおすすめ、【梅納豆パスタ】はいかがでしょうか。
良質のたんぱく質である‘納豆’に梅干しの梅肉を混ぜ、夏期講習の脳活パワーアップのために、DHAたっぷりのツナをのせてみました。おまけに、トッピングに使う‘みょうが’には、脳を活性化させて記憶力をアップさせる働きがあるそうですよ！
あっさりしているのに、お腹にも頭にもボリューミーです♪
暑い中、長々とキッチンで料理する必要もないので、お母様にも持って来い！の一品ですね。
【梅納豆パスタ】 2人分
・パスタ ８０ｇ×２
・小粒納豆 ２パック
・梅干し（梅肉のみ） ２個分
・大根（すりおろし） １/３本
・ツナ缶 １缶
トッピング用 青ネギ、みょうが、大葉、海苔etc.
お好みで！
＜タレ＞ 麺つゆ：醤油＝３：１
①お好みのパスタを袋の表示どおりに茹でておく。
②納豆に梅肉を混ぜて、大根はすりおろしておく。
③①に大根、納豆、ツナをのせてお好みのトッピングをしてできあがり！
④混ぜ合わせたタレをお好みの量で回しかけて、いただきましょう。
