【七草粥】で元気いっぱい！
明けましておめでとうございます！
２０１８年が始まりましたが、受験生のお子様方はこれからが本番です。
１月７日は【七草粥】ですね。
昔ながらの行事食である【七草粥】で、新年の始まりと本番直前の心身を元気に保っていきましょう。
【セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ】～“春の七草”の名前です。
昔から、七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うと言われていました。
そこで、昔の人は年頭にあたっての豊年を祈願し、「今年も家族みんなが元気で暮らせますように」という無病息災を祈って、年明けの１月７日に【七草粥】を食べていたということです。
「これを食べると一年間、元気に過ごせる」という言い伝えがある“おまじないのごはん”が【七草粥】なのです！
七草はいわば日本のハーブ！ そのハーブを胃腸の負担が少ないお粥で食べることが、正月疲れの出始めた胃腸の回復にはちょうどよく、また、いずれもみずみずしい緑の草ですから、ビタミンやミネラルがたっぷり含まれているため、風邪予防や免疫力アップ、健胃効果や食欲増進効果にも最適で、元気なカラダを保つためには持って来い！という訳です。
カラダが元気であれば、お勉強にも頑張れますし、ココロも落ち着いて来ることでしょう！
そこで、『春の七草』に込められた意味について紹介します。
＊セリ（芹）：競り勝つ
＊ナズナ（薺）：撫でて汚れを払う
＊ゴギョウ（御形）：仏体
＊ハコベラ（繁縷）：繁栄がはびこる
＊ホトケノザ（仏の座）：仏の安座
＊スズナ（菘）：神を呼ぶ鈴
＊スズシロ（蘿蔔）：汚れのない純白
これから本番を迎える受験生のお子様に食べさせたい“ゲン担ぎ”食材にもバッチリ！のような気がします。
緑の野菜が不足しがちな寒い時期だからこその滋養豊かな七草を、ぜひ【七草粥】で召し上がってみてください♪
【七草粥】
・七草粥のパック １～２ｐ
（我が家はしっかり食べさせたいので２ｐです。）
・お米 お好みで
・出汁・塩 適量
①お米を研ぎ、しっかりと水分を切っておく。
②七草は軽くサッとお湯で茹でて、細かく刻む。
③炊飯器にお米と七草、塩をひとつまみ入れて、お粥の目盛まで水をいれたらスイッチON！
～あっさりとした美味しいお粥ができますよ。
★アレンジで和風だしや中華だしを入れても美味しいです♪
【簡単☆七草粥】
・七草粥のパック １～２ｐ
・ごはん お好みで：サッと水洗いをしてヌメリを取っておく！
・出汁・塩 適量 ～お好みで醤油を少し入れてもOK！青臭さが緩和されます。
①お鍋に、出汁を入れて、七草の中の少し硬いところから炊き始める。
②軟らかくなったら、ごはんと残りの七草、塩等で調味して炊き込んだらできあがり！
ご家庭のお好みの【七草粥】をぜひお楽しみくださいね～♡
